麦秸画制作兴于唐代，作为宫廷饰品，称之为“迷人的工艺”。解放以前，象山除了种植水稻外，还在丘陵山地种植小麦。小麦收割后，剩下大量的麦秸被农户拿来做柴火，偶尔用于编织帽子、扇子等。晓塘乡中央站村人金冬彩（1929年出生,已故）在诵经念佛时经常用麦杆代替金箔，剪成各种图案或折成各种祭祀用品，再拿到庙里烧掉。金冬彩的孙子徐敏杰从小目睹一幅幅精美的图案在他奶奶手中诞生，觉得十分有趣。在她的影响下徐敏杰也开始学着做，职高毕业后结合自己所学的美术专业，将麦秸用国画构图方式制作成一幅幅精美的装饰画，达到人艺和天趣的完美结合，由此开创了“徐派麦秸画”，现已成为象山重要的文化品牌。

　　麦秸画又叫麦秆画、麦草画，它和剪纸、布贴一样是一种剪贴艺术，是象山民间工艺美术精品之一。麦秸画以麦秸为材料，利用麦秸自然光泽和抢撕成丝的特性，通过“熏、蒸、绘、剪、烫”等多道工序，根据需要进行剪裁和粘贴而成。 制作麦秸画的原材料和工具主要有麦秸、卡纸、剪刀、镊子、白胶、电烙铁、绘画用品、玻璃、相框等。